Kıtır kıtır , bir o kadar da leziz susamlı çubuklar yemek isterseniz , buyrun mutfağa ...
Malzemeler:
1 paket oda sıcaklığında margarin
1/2 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
Alabildiği kadar un
üzeri için
1 yumurtanın beyazı ve susam
( kulak memesi yumuşaklığında olacak)
Yapılışı:
Bütün malzemeyi karıştırıp unu yavaş yavaş ilave edelim
hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında oluncaya kadar yoğuralım.
Hamurumuzu fazla bastırmadan çok ince olmayacak şekilde açıp,
bıçakla iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesiyoruz.
Bir tabağın içerisine yumurtanın beyazlarını koyup hamurlarımızın bir yüzünü önce yumurta beyazına daha sonrada susama batırıyoruz.
Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsimize hamurlarımızı diziyoruz. 180 C fırınımıza koyuyoruz.
Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder