Elmalı Kek

Diyet yaparken de hamur işi yenir di mi ? İşte bunu ispatı; yağsız, az kalorili, hafif ve bir o kadar leziz ...

Elmalı kekin tarifi her yönüyle marifetli mi marifetli canım halama ait.

Kek için bazı detaylar:
*tarifte 3 elma var , her elmanın boyutu aynı olmayabilir, küp şeklinde doğrayınca nerdeyse 3 subardağı dolusu elmanız olması lazım.
*sulu ve tatlı elmadan yapmanızı öneririm.
*kekin pişmesi biraz zaman alıyor, 50 dk gibi.
*bir de kullanılan kek kalıbı küçük olursa iyi olur, kare borcam gibi ya da 22 cm lik bir kek kalıbı işinizi görür.

Neyse tarifi okuyunca anlarsınız ne kadar kolay ...

Malzemeler

3 yumurta
7 y.k şeker
7 y.k un
kabartma tozu ve vanilya
3 elma ( küp küp doğranmış )
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz ( fındık , fıstık , bademde olabilir )

Öncelikle elmaları küp küp doğrayın ve üzerine tarçın ilave edin. Yumurta ve şekeri rengi beyazlaşana kadar çırpın . Un , kabartma tozu ve vanilyayı ,yumurtalı karışıma eleyin, çok hafif kaşıkla karıştırın. En son elmaları ekleyip tamamen karışmasını sağlayın . Hamur bu aşamada normal kek hamurundan biraz katı oluyor , telaş yapmayın ve yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 ' 45-50 dk. pişirin . 40 dk dan önce kapağı açıp kontrol etmeyin !!!


Yaaa tarif çok uzun oldu ama çok basit bir kek bu , hemen yapın öğleden sonra çayın yanında afiyetle yiyin :)))