Karakız

Karakız ...
babam beni '' karakız '' diye çağırır , bu tatlı  '' beni '' hatırlattı desem :)))

tarifi arkadaşım Fadime'den  aldım
telefonda konuşurken tatlı yaptıklarını söylediler tarifi aldım 5 dk. sonra mutfaktaydımmm :)) sizde tarifi okuduktan sonra mutfağa koşun çünkü çok hafif bir lezett ...


Malzemeler
1 yumurta
2 yemek kaşığı kakao
125 gr oda sıcaklığında margarin
1 çaybardağı şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
aldığı kadar un ( hafif elinize yapışınca un eklemeyi bırakın )
Üzeri için mavi haşhaş

Şerbeti için 2.5 çaybardağı şeker 2.5 çaybardağı su kaynatılır , kaynamaya başladıktan 3 dk. sonra kapatılır ve soğumaya bırakılır .

Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun ve yuvarlak şekil verip haşhaşa batırın . 180 ' ısıtılmış fırında 15 dk. pişirin . İlk sıcaklığı çıkınca şerbeti soğuk tatlıyı sıcak olacak şekilde dökün ...


Not : Yukarda resimde görüldüğü gibi mutfaktaki yardımcım ( daha çok elime ayağıma dolaşan ) ile yaptığım halde çok zamanımı almadı :)