Galeta unlu patlıcanlı poğaça

Patlıcanlı poğaça için


Malzemeler

250 gr. margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
2 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un

üzerini kaplamak için galeta unu

İç malzemesi için  2 adet bostan patlıcan közlenir , kabukları temizlenir ve iyice kıyılır .İçerisine beyaz peynir ( ya da hangi peynir çeşidi evde varsa ) , kırmızıbiber , karabiber , tuz , kimyon eklenerek iç harcı hazırlanır.

Hamur için oda sıcaklığında erimiş margarin ve tüm malzemeler eklenerek ele hafif yapışan kıvamda bir hamur hazırlanır , poğaça şekli verilir ve galeta ununa bulanır. 180' üzeri hafif kızarana kadar pişirilir .

İNCİR UYUTMASI

Güzel , hafif ve kolay bir lezzet arıyorsanız doğru adrestesiniz demektir .


Tarif yakın zaman önce beni izlemeye alan ve bloguma yorum bırakan Fatoş hanımdan  


Tarife tek eklediğim 2 yemek kaşığı şeker oldu gerisi Fatoş hanımın yaptığı gibi ve tarifi birebir uyguladım . Sizde deneyin mutlaka ...



Malzemeler: (6 kişilik)
15 adet kuru incir,
3,5 su bardağı süt2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için:
tarçın 
ceviz

Yapılışı:
Öncelikle incirleri yıkayalım ve sıcak su dolu bir kabın içine alıp 20 dk bekletelim. İncirlerin sap kısımlarını çıkartıp, küçük küçük doğrayıp derin bir kaba alalım.
Süte 2 yemek kaşığı şeker ekleyip ısıtalım. ( kaynatmayın ) Isıtılmış sütten
 1 su bardağı  alıp incirlere ekleyelim ve blendırdan geçirerek püre yapalım. Daha sonra bu püreyi tencerede kalan 2,5 su bardağı süte ekleyelim ve tel çırpıcı ile karıştıralım ve kaselere boşaltalım. Kaseleri bir tepsiye dizelim, üzerine temiz bir mutfak örtüsü örtelim onunda üzerine sofra bezimizi örtelim bu şekilde oda sıcaklığında 2 saat bekletelim, sonunda incirlerimiz uyumaya hazır :)) İncirleri 2-3 saat sonra uyandıralım yani  buzdolabına koyalım soğuması için bekletelim. Servis aşamasında üzerini ceviz, antep fıstığı, fındık ile süsleyebilirsiniz.

( incire en çok ceviz yakıştığı için cevizi ve tarçını tercih ettim ) 

Şeftalili pasta

Pasta yapmayalı çok uzun zaman olmuş gibi , iyi ki oğlum için hayırlı olsun ziyaretli oluyor yoksa pasta yapmayı unutacaktım . Tarif daha önce de yapıldı  ama az cok değişiklikler var  ...


Kek için malzemeler 

2 yumurta 
1 çay bardağı şeker 
1 çay bardağı süt 
1 çay bardağı sıvı yağ 
2.5 çay bardağı un 
kabartma tozu vanilya 

üzerine Dr. oetker deam ole ve tart jöle



Kekimizi sırasıyla çırpıp 170 derecede 15 dk pişiriyoruz ( dikkat edin hemen pişiyor) pişen keki çemberin içerisine yerleştiriyoruz . Üzerine   Dr. oetker deam ole tarifte ki gibi hazırlayıp  döküyoruz şeftali  ile süslüyoruz en son kata tart jöle yi tarife göre hazırlayıp meyvelerin üzerine gezdiriyoruz. 1 gece dinlenirse daha güzel oluyor.

Kışa hazırlık

yine çok uzun zaman oldu yazmayalı ama haklı sebeplerim var :)

ayağımda 2 aylık Yiğit oğlumu sallayarak yazıyorum bu postu :)


Kışa hazırlık yapıyorum 2 çocukla , eşim yardım etmese yapamam ama ...


tarif yazmaya vaktim yok ama konserve domates yaptım , domatesin kabuğundan da salça :) bamya ve dolmalık biber kurutuldu daha yapacak çok şey var ama zaman kısıtlı ...