Çok uzun zamandır kedi dillerini bu şekilde servis etmek istiyordum kısmet bugüneymiş. Bazı tereddütlerim vardı ama Cafe Portakal bana cesaret verdi :)
Bende kendimce değişiklikler yapıp bu hale getirdim .
Malzemeler
2 paket kedidili
1 su bardağı kadar şekersiz necsafe
Kreması için
3 su bardağı süt
1.5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket tozşanti
50 gr terayağı
100 gr labne peyniri
ara katlara muz ve çikolata parçaları
Öncelikle kremayı hazırlıyoruz bunun için ;
Süt, şeker, un ve nişasta karıştırılıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir . Pişen kremaya tozşanti, tereyağı, vanilya ve labne peynri ilave edilip mikserle 5 dk çırpılır.
Kelepçeli kalıbımızın kenarlarını strej flim ile kaplıyoruz , kedi dlinin alt ucunu 3cm kadar kesip şekerli olan tarafını kahveye bandırıp ( fazla beklemeyin 1 sn kadar )kalıbın kenarlarını kaplayın , kestiğiniz kedidili uçlarını kalıbın tabanına yerleştirin ve üzerine kalan kremanın yarısını dökün üzerine muz dilimleri ( ya da başka meyve ) ve çikolata ekleyin. Tekrar üzerine kedidili ile kaplayın en son kalan kremanın hepsini pastamızın üzerini kaplayın ,ben son olarak çikolata ile süsledim siz zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Pastamızı 1 gece beklettikten sonra servise sunmanızı tavsiye ederim .
