Sayfalar

14 Mayıs 2013 Salı

Öykü ...





Öykü  ...


fotoğrafta görüldüğü gibi ciddi - sinirli bakışları yok her zaman ama gülerken de yakalamak biraz zor :)

o kadar fotoğraf içinden bunu seçtim, çünkü hep bu bakışlarıyla hatırlamak hoşuma gidiyor ...

desen kaneviçe kitabının bahçe ve çiçekler ekinden

işlemek çok zevkliydi ...

İşlediğim çerçeveye Öykü hanım'ın ciddi bakışları da eklenince daha bir güzel oldu .

Yeni evinizde ,  yeni odanda , yeni duvarında seninle birlikte hayat bulsun teyzeciğim ...






5 Mayıs 2013 Pazar

Muhallebili Kadayıf

Tarif o kadar çok blogda yapıldı ki neden ben yapmıyorum diye düşünürken komşuda yemek nasip oldu :) Tarifini aldım kendime göre değiştirdim ve gayet güzel oldu . Birde benim bloğumda tarifi olsun ama di mi ?


Malzemeler

250 gr kadayıf
50 gr margarin
1 kahve fincanı şeker
1/2 su bardağı ceviz

Hepsi bir tavada güzelce kavrulur ve soğumaya bırakılır .

175 gr margarin eritilip 1 su bardağı un ile kavrulur. Üzerine 1 litre süt yavaş yavaş topaklanmasına izin verilmeden karıştırılarak eklenir. 1 su bardağı şeker ilave edilip göz göz oluncaya dek kaynatılır ( kaynamaya başlamadan az evvel 1 portakal kabuğu ve 1 limon kabuğu rendesi ilave edilir ) . Muhallebide hafif ılıtılır ve kalıbın en altına soğuyan kadayıf karışımın yarısı eklenir , üzerine muhallebi dökülüp tamamen soğuması beklenir. 1 gece dinlendirilirse kıvamı gayet güzel oluyor . Kalan kadayıf parçalarını ise servis yapacağınız zaman muhallebinin üzerine dökmek için cam kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz .


Afiyet olsun