En kısa zamanda

2 gün önce eşimi askere uğurladım :((

şimdilik kafamı dağıtmak için evimi temizliyorum , yalnızım ...

sizlerle buluşmak için bol bol vaktim olacak, ayrıca elimde dolu paylaşımlar var ve cumartesi ekleyebilirim .

Herkese iyi geceler ...

Asker Yolu Beklerim , Günü Güne Eklerim ...

mayıs sonuna kadar buralarda olamayacağım :((

Eşim, Mayıs 24'te 15 ay uzun dönem askerlik görevini tamamlamak için Samsun'a gidiyor :((

Şimdi Adana'da aile ziyaretlerindeyiz , sonrası malum ...

ayrılık , hasret ve hüzün ...

Efe'yi de Adana'da anneanne ve babaanneye bırakıp, tek başıma gurbet ellere döneceğim ...

şartlar ve zaman böyle olmasını gerektiriyor , bu yaz yalnızım :( bakalım nasıl geçecek ...



Not :Adana'dan bir isteği ya da ihtiyacı olanlar 20 mayısa kadar buralardayım , çekinmeden söyleyiniz .

Tuzlu Lezzetler

Dün akşam tuzlu kurabiye yapayım dedim . Ortaya bu görüntüler çıktı :))





Bir hamur yoğurdum ve ondan 4 farklı tuzlu kurabiye yaptım .





İsterseniz daha da çeşitlendirebilirsiniz, gerisi sizin hayal gücünüze ve damak zevkinize kalmış.





Eğer yarım saatlik bir vaktiniz varsa hemen yapın ve 1 hafta kapalı bir kutuda saklayarak gelip gidip ağzınıza atıverin :))




Hamur için malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 çaybardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket hamurişi margarin
1 yumurta akı
1 su bardağı kadar rende kaşar
2 paket kabartma tozu ( biri mahlepli ve susam aromalı olanlardan )
alabildiği kadar un

Hamur için yoğurt, sıvıyağ, tuz, sirke ve yumurta akını şöyle bir elinizle hafif karıştırın. Oda sıcaklığındaki yumuşak margarini ekleyip margarin tamamen eriyene kadar yoğurun. En son kabartma tozunu , kaşarı ve unu ekleyip hamur özleşene kadar yoğurmaya devam edin. ( Hamurun kıvamı, biraz elinize yapışacak kadar olmalı )

Şimdi gelelim işin eğlenceli tarafına :))

hamuru 4 parçaya ayırın...

1. hamuru sade şekilde tezgahın üzerine 1 cm kalınlığında açıp kare şekline getirin ve üzerine yumurta sarısı ve susam serpin.

2. hamura biraz haşhaş ve biraz çörek otu ekleyip yine yoğurun. Bu hamuru da rulolar haline getirip hazırlayın.
3. hamura kırmızıbiber ve kekik ekleyip yoğurun , onlarıda çay bardağının ağzı ile kesip şekillendirin.
4. hamur en zevkli olanı , 4-5 adet kurudomatesi sıcak suda biraz bekletip küçük küçük doğrayın , yarım demet dereotunu da hamura ekleyip yine yoğurun . Bu hamuru minik lokmalık olacak şekilde avucunuzda yuvarlayın .

Tüm kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp, 200 ' fırında üzeri kızarana kadar pişirin ...

Çok uzun oldu ama inanın ben 30 dk. yapıp fırına koydum :)))